M E T A
- Informationen
Klassifikation
Dateigröße: 214 KB
Fachbereich:
Tierproduktion
Fachgebiet:
Rinder
Projekt-Nr:
44.04.520/03
Form:
Bericht/Analyse
Aktualität:
08.06.04
Turnus:
einmalig
Datenformat:
–
Inhalt
Titel:
Milch mit besonderen Verarbeitungseigenschaften (und Thesen)
Autor / Kontakte
Verantwortlichkeit:
Ref. 520
eMail:
Ansprechpartner:
Hr. E. Gernand
Telefon:
(03695) 85859–425
Autorenschaft:
Gernand,E.; Reichardt,W.; Ihm,K.
Informationen / Hinweise
Schlagworte:
Eiweißgehalt Milchqualität Käse Casein
